Получится вкусно

Чтобы оживить ваши закуски среди охотников или познакомить со вкусом добытой дичи ваших гостей-новичков в области кулинарной гастрономии, мы приглашаем вас поэкспериментировать с закуской из вальдшнепа.

Чтобы приготовить это оригинальное и вкусное блюдо, вам понадобится вальдшнеп, кусочек сливочного масла, травы для птицы, бокал коньяка, а также немного соли и перца. Собрав эти ингредиенты, вы можете приступайте к приготовлению закуски из вальдшнепа, которое займет у вас не более тридцати минут.

Сначала нарежьте вальдшнеп кусочками, а затем обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Добавьте травы, а затем бокал коньяка. Дайте настояться на слабом огне 30 минут. Затем смешайте вальдшнеп с маринадом. Взвесьте бекаса, а затем выложите его на сковороду, добавив в него столько же масла, сколько весит животное. Наконец, готовьте на медленном огне, приправив солью и перцем, затем дайте остыть.

Вот и все, ваша закуска из вальдшнепа — готова.

Получится вкусно, если закуску положить на ломтики поджаренного хлеба. Вы порадуетесь восхитительным вкусом ваших гостей и прекрасно дополнит этот момент единения, присущий искусству «приятно и вкусно» жить, который подарит Вам закуска.

Евгений В.