Быстрое внедрение технологий в охоту за последние два десятилетия требует уточнения некоторых моментов, касающихся их использования, например, в случае с рациями. Какие модели доступны и для чего их можно использовать? Какие рации можно использовать на охоте? Для...
Начиная с 2000-х годов, рации стали обычным явлением на охоте, особенно во время загонной охоты. Однако их следует использовать с осторожностью. Как для тех, кто стоит на своих вышках, так и для тех, кто выслеживает добычу, использование раций во время охоты требует...
Дичь обладает более высокой питательной ценностью, чем свинина и говядина. Тем не менее она остается относительно редкой. Хотя охота распространена, число людей, которые действительно употребляют в пищу добытую дичь, невелико. Это связано с недостаточным знанием...
Здоровое, экологичное и натуральное мясо, которое не всегда находит рынок сбыта: кажется, мы живем в перевернутом мире. Взгляд на индустрию, которая только и ждет, чтобы расти! И охотники могли бы быть в авангарде этого процесса. Все больше людей начинают охотиться из...
Дичь, часто ценимая за свой порой насыщенный вкус и уникальную текстуру, занимает особое место в блюдах многих стран – французской, итальянской кухне. Она не только вкусна, но и богата белком и содержит мало насыщенных жиров. Дикий кабан, олень, куропатка, заяц:...
Медленное приготовление очень хорошо подходит для дикого кабана, и особенно для его задней части, поскольку позволяет сконцентрировать весь вкус мяса за счет его приготовления в режиме конфи. Ингредиенты для приготовления кабаньей ноги с травами • 2 кг кабаньей ноги...
Берберский кабан — один из наиболее символичных подвидов диких кабанов в Магрибе. Что нужно знать об этом культовом животном Северной Африки Среди различных «разновидностей» дикого кабана (Sus scrofa) есть варварский кабан. Иногда его называют Sus scrofa...
Мы часто можем слышать о значимых трофейных кабанах, добытых у нас на охоте. Но хотим рассказать о гигантах. В основном в Турции и Таджикистане обитает кабан Аттила, считающийся самым крупным кабаном в мире. Кабан Аттилы: гигант турецких и центральноазиатских лесов...
